Over zoete aardappel
De zoete aardappel groeit als een verdikking van de wortels en is een zetmeelhoudende knol. Het is een plant uit de windefamilie, een rankende vaste plant die wel tot 2,5 a 3 meter lang kan worden. De plant zelf geeft niet snel vrucht voort, maar als ze geven zijn het eivormige zaaddozen van ongeveer 8 mm.