Bataatteler Pieter Verschure uit Aarle-Rixtel (NB) zocht een manier om het vele handwerk bij het rooien van zijn zoete aardappelen te verminderen. Een goede rooimachine is er echter niet standaard op de markt. Dus liet hij er zelf één bouwen.
Bataten zijn een relatief nieuwe teelt in Nederland, geeft Verschure aan. „Er is dan ook nog weinig techniek voorhanden. Dus moet er veel zelf worden ontwikkeld.” De noodzaak daarvoor is er wel. Verschure wil graag opschalen. „Bij handwerk is de productie per man per uur gewoon te laag.”

Lees verder op Akkerwijzer